Ingredientes: 8 lomos de merluza, 400g almejas (pueden ser chirlas), 2 dientes de ajo, 2 cucharadas perejil fresco picado, 1 vasito vino blanco, 1 cucharada harina, al gusto sal, pimienta blanca, 1 pizca avecrem caldo de pescado -30% de sal, aceite de oliva