Ingredientes: 500gr carne picada pollo y cerdo, 1kg tomates maduros, 2 patatas gordas, 2 pimientos verdes, 4 dientes ajos, 1 huevo , 1/2 cucharadita oregano, 1 hoja de laurel, 1 cucharada pan rallado ajo y perejil, 4 cucharadas aceite de oliva, 1 cucharada harina fina, al gusto agua, sal, pimienta molida, 250gr arroz redondo, 2 cucharadas azucar (para los tomates)