Ingredientes: 350 gr. alubias negras, 25 gr. 1 patata pequeña, 150 gr. 1 cebolla, 75 gr. 1 cabeza de ajos, 80 gr. chorizo, - gr. 1 clavo, 50 g.r aceite de oliva, - gr. pimienta negra molida, 1 pastilla avecrem caldo de pollo, -- gr. 1 ñora, -- gr. 1 hoja de laurel, 500 cl. agua fria, -- gr. 1 ajo pelado, muy poca sal, muy poco comino en grano