Recetas receta de merluza con nata


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Receta de Supremas de merluza al cava

Ingredientes: 800g supremas de merluza, 2 zanahorias medianas, 2 calabacines medianos, 100g mantequilla, 2 filetes anchoas en aceite, 1/2 pastilla avecrem caldo de verduras -30% de sal, 1/2 botella cava brut, 1/2 vaso crema de leche o nata líquida, 1 pizca pimienta blanca recién molida, al gusto sal

A 17 PERSONAS LES GUSTA |

Palabras Clave: cazuela, merluza, cava, horno, mediterránea

Ingredientes: 450g colitas de merluza, 75g trompetas de la mort (setas secas, pueden ser otras simlilares), 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal, 200ml agua templada, 100ml brandy, 2 chalotas, 200ml nata líquida para cocinar, 1 cucharada mantequilla, aceite de oliva, sal, pimienta, 1 cucharadita cebollino picado para decorar (opcional)

A 3 PERSONAS LES GUSTA |

Palabras Clave: regional, salsas, merluza, trompetas, sartén, mediterránea