Receta de Lomo de ternera asado (rosbif)Por gallinablanca Ingredientes: 600 gr. de ternera en un trozo, 1 vaso de vino tinto, 1 vaso de jerez, 2 cucharadas de pimienta en grano, 50 gr. de mantequilla, 1 pastilla avecrem caldo de carne -30% de sal, aceite de oliva A 40 PERSONAS LES GUSTA | Palabras Clave: ternera, segundo plato, lomo, carnes, cazuela, mediterránea