Recetas receta de jarrete de ternera estofado con setas

Ingredientes: 800 gr. jarrete de ternera, 800 gr. setas (rossinyols) pueden ser congeladas, 1 bote sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 1 diente de ajo, 1 ramita de canela, 1 hoja de laurel, 1 ramita de tomillo, 1 copa de vino de jerez, 1 vaso de caldo de carne gallina blanca, 1 tacita de harina, 2 pastillas de chocolate (15-20 gr.), 4 cucharadas de aceite de oliva

Ingredientes: 700 gr. de falda de ternera en filetes, 1 sobre de mi salsa setas, 500 ml de caldo de verduras gallina blanca, 1 zanahoria, 200 gr. de guisantes cong., 2 cucharadas harina , perejil picado, aceite

Ingredientes: 1 esencias gallina blanca de tomillo y romero, 1 vaso caldo de carne gallina blanca, 4 solomillos de ternera, 500gr setas, 1 cebolla, 1 puerro, 3 dientes de ajo, c/s aceite de oliva, 100gr bacon ahumado en dados pequeños, 4 lonchas de bacon ahumado, 1/2 vasito brandy, 1/2 vaso vino blanco

Ingredientes: 1y1/2 kg de ternera para guisar, 1 cabeza de ajos, 10 cebollitas francesas, 1 bote de sofrito de cebolla , 1 clavo de olor, 1 dl. de vino, 1/2 dl. de vinagre de vino, unas bolitas de pimienta, 1 kg. de patatas pequeñas, 2 pastillas de avecrem caldo de carne -30% de sal, aceite de oliva

Ingredientes: 600 gr. de carne de buey o ternera, aceite de oliva o manteca de cerdo, 2 dientes de ajo, 200 gr. de cebolla, 300 gr. de patatas, 2 pastillas de avecrem caldo de carne -30% de sal, 1 vasito de vino blanco, 2 pastillas de chocolate negro, 1 cucharada de harina, 1 vaso de agua, 1 pizca de sazonador avecrem finas hierbas

Ingredientes: 650 gr ternera, 600 gr zanahorias, 1 cuch. harina, 2 cebollas en trozos , 1 pastilla de avecrem caldo de pollo -30% de sal, tomillo, laurel, perejil, pimienta, 4 cuch. nata líquida, aceite de oliva

Ingredientes: aceite de oliva, 1,5 kg. kg. de carne de ternera, 4 botes de setas (rovellones), 1 bote de guisantes, harina, 3 zanahorias, 1 cebolla, 1 cabeza de ajos, 1 pastilla de avecrem caldo de pollo, perejil, 1/2 lata de tomate frito gallina blanca

Ingredientes: 800 gr. filetes de ternera, 1 cebolla, 2 tomates maduros, setas y/o champiñones, harina, aceite, 1 pastilla de avecrem caldo de carne - 30% de sal, agua o caldo

Ingredientes: 400 gr. de espirales tradición el pavo, 1 sobre de mi salsa bechamel, 2 cebollas, 1 zanahoria rallada, 6 tomates rallados, 250 gr. de carne de ternera picada, 300 gr. de setas de temporada cortadas a trocitos, 2 ajos tiernos cortados a rodajas, aceite de oliva, queso mahón semi rallado, sal y pimienta

Ingredientes: 1/2 vasito de vino tinto, 2 dientes de ajo, 100 gr. de taquitos de jamón, 400 gr. de setas, 100 gr. de cebolla picada, 1 vasito de agua, 100 gr. de tomate picado, 1 pastilla de avecrem caldo de pollo