Ingredientes: ½ kg. de masa de hojaldre congelada, ½ kg. de fresas, crema pastelera:, 3 yemas de huevo, 200 gr. de azúcar, 1 cucharada (30 gr.) de harina de maíz, ½ litro aprox. de leche, 1 palo de canela, 1 piel de limón, 1 yema de huevo (para pintar), 4 cucharadas de mermelada de fresa