Recetas rape

Ingredientes: 1 escalonia o cebollita, 1 cola de rape, 1 cebolla, 2 tomates maduros, 1 patata, 3 zanahorias, 3 dientes de ajo, pimentón dulce, 2 hojas de laurel, 1 vaso de nata líquida, aceite de oliva, 1 pastilla de avecrem caldo de pescado -30% de sal

Ingredientes: 300 gr. de rape, 1 cabeza de merluza, 15 mejillones, 2 cebollas, 3 tomates maduros, 150 gr. de arroz, 1 ramita de hinojo, 1 hoja de laurel, 3 ramitas de tomillo, 1 cucharada de perejil picado, 1 cucharada de aceite, pimienta, 2 pastillas de avecrem caldo de pescado -30% de sal, para la picada, 1 diente de ajo, unas hebras de azafrán tostado, 1 cucharada de piñones, 3 almendras tostadas, 2 rebanaditas de pan tostado, 1/2 cabeza de rape

Ingredientes: 4 rodajas gruesas de rape, zumo de 1 limón, 1 lata de piña al natural, harina para rebozar, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 pastilla de avecrem caldo de pescado -30% de sal

Ingredientes: 1 l. de caldo de pescado gallina blanca, 400 gr. de rape, 600 gr. de patatas, 1 cebolla picada, 1/2 bote de tomate frito gallina blanca, 2 dientes de ajo, 50 gr. de almendras, 50 gr. de piñones, perejil picado, pimentón dulce o picante

Ingredientes: 1 l. de caldo de pescado gallina blanca, 1/4 kg. de rape, pan frito, 1 cebolla pequeña, 1 tomate, 2 dientes de ajo, azafrán, licor, aceite y sal, 50 g almendras tostadas

Ingredientes: 800 gr. de rape en rodajas, 3/4 l. de caldo de pescado gallina blanca, 4 patatas medianas, 200 gr. de guisantes, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 1/2 kg. de tomates maduros, 1/2 pimiento rojo, aceite de oliva y sal

Ingredientes: 1 litro de caldo de pescado gallina blanca, 600 gr rape, 400 gr patatas, 1 bote de sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 2 dientes ajo, 50 gr almendras, 50 gr piñones, perejil picado, pimentón dulce o picante

Ingredientes: 4 rodajas rape, 8 gambas peladas, 1 huevo, pan rallado, 1 vaso leche evaporada, 3 cucharadas mantequilla, aceite oliva, 2 cucharadas harina, 1 pizca nuez moscada, pimienta, 1 pastilla de avecrem caldo de pescado -30% de sal, escarola

Ingredientes: 1 paquete de canelones fácil el pavo, 500 gr. rape limpio, 350 gr. gambas, 1 bote de sofrito de hortalizas, 1 pizca laurel, tomillo y perejil, 1/2 vaso agua, 1 vaso de cava, 50 gr. mantequilla, 1/2 bote de sofrito de cebolla , 20 gr. harina, 1 dl. de jerez seco, 1 vaso de caldo de pescado gallina blanca, 6 cucharadas crema de de leche, pimienta

Ingredientes: 1 kg rape, 1 cebolla, 1/2 cubilete aceite de oliva virgen, 50 gr. almendras peladas, 500 gr. tomates, 50 gr. pan, azafrán en hebras, 3 dientes de ajo, perejil, 2 cubiletes de caldo de pescado gallina blanca, sal, pimienta negra recién molida