Ingredientes: 4 filetes de cabeza ( cerdo), 4 dientes ajos, al gusto perejil picado, 2 huevos, al gusto sal , al gusto pan rallado de ajo y perejil, puré de patatas, 3 patatas gordas, 60gr mantequilla, 1/2 vaso leche, al gusto nuez moscada, al gusto sal, al gusto pimienta molida blanca