Ingredientes: 300 g de espinacas frescas, 6 huevos, 1 l de leche, 2 patas de pulpo, mezcla de ensaladas (escarola, lechuga rizada...), 2 patatas, 1 pizca de pimentón de la vera, 1 cucharada de aceite de oliva, tomates cherry, brotes y germinados (de espárragos, de mostaza, de cebollino...), sal en escamas, avecrem caldo de pescado -30% de sal