Recetas de cocina de Primer Plato

Ingredientes: 4 patatas , 250 gr queso fresco de cabra, 250 ml nata , 4 huevos, 1 sobre mi salsa bechamel, leche

Ingredientes: 2 botes de yemas de espárragos blancos, 6 huevos, 1 lata leche evaporada , 1 pellizco avecrem caldo de pollo granulado

Ingredientes: 800g salmonetes limpios, 200g gambitas peladas, 200g jamón serrano, 250g champiñones frescos, 1 botecito trufas, 1 vasito nata liquida, 1 diente ajos, 1 cebolleta, 1/2 vasito vino blanco seco, 50g harina, 50g mantequilla, 1 pastilla esencias limón e hinojo gallina blanca, al gusto sal, 2 cucharadas agua para untar la fuente de horno

Ingredientes: 4 filetes de solomillo , 200 gramos champiñones, 1 cebolla, 1/2 sidra, 1 cucharada harina, aceite, 1 puré de patatas, 1 pastilla avecrem caldo de pollo , pimienta

Ingredientes: 800g lomo de bacalao desalado, 4 cebollas, 2 dientes ajos, 2 ramitas perejil, 5 pimientos choriceros, 2 yemas de huevo, 1 vasito aceite de oliva, 1/2 vasito agua, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal

Ingredientes: 500g garbanzos cocidos y escurridos, 160g pan rallado, 8 dientes ajos, 1 cucharada levadura en polvo, un vasito aceite de oliva, 1 pizca sal, 1 pizca pimienta, 2 cucharadas cilantro molido, 2 cucharaditas cominos molidos, 1 pizca avecrem caldo de pollo granulado

Ingredientes: espárragos verdes, unos 25 gramos piñones tostados., 50 gramos mantequilla, 5 filetes anchoas, una cucharadita alcaparras

Ingredientes: 1 kilo espárragos verdes, 1 pastilla avecrem caldo de verduras -30% de sal, beicon en lonchas, rebanadas de pan integral o de centeno, mantequilla

Ingredientes: 6 huevos, acitunas, pepinillo, perejil, 1 lata pequeña pimiento morron, 1 lata grande atún, una pizca avecrem caldo de pollo granulado, mayonesa

Ingredientes: 6 huevos, 200 gr jamón cocido (jamón york), harina, pan rallado, aceite, 1 sobre mi salsa bechamel