Recetas de cocina de Primer Plato

Ingredientes: unas ramas de tomillo seco, pan seco, unas cuantas almendras tostadas, un huevo, aceite de oliva, sal, agua

Ingredientes: unos brotes de menta fresca, pan seco, un huevo, aceite de oliva, sal, agua

Ingredientes: 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 1 berenjena, 1 calabacín grande, 1 cebolla grande, 4 tomate maduro, aceite de oliva, sal, pimienta negra, azúcar

Ingredientes: 1 1/2 pimiento rojo grande, 2 berenjenas, 2 cebollas grandes, 2 patatas grandes, 4 butifarras crudas medianas, 4 arenques, sal, pimienta negra, aceite de oliva

Ingredientes: 1 1/2 espinacas, 125 gr jamón salado , 50 gr pasas, 50 gr piñones, 1 diente ajo, agua, aceite de oliva, sal, pimienta negra molida

Ingredientes: 1 repollo pequeño, 2 zanahorias, 1 puerros, 1 cebollas, 1 pimiento verde, 4 lonchas jamon serrano, 1 cucharada de café pimenton dulce, 2 cucharadas soperas aceite de oliva, media cucharada laurel en polvo, media cucharada apio en polvo, al gusto sal

Ingredientes: 1 kilo coles de bruselas, 200 grs. sucedáneo de angulas, mantequilla con sal, caldo de verduras, 3 ajo en laminas

Ingredientes: 3 berenjenas grandecitas, 2 huevos, perejil, orégano en polvo, una o dos cucharadas de queso rallado, un diente de ajo (optativo), caldo de pollo, aceite, harina.

Ingredientes: 4 pechuga de pollo, 200g nueces, 250 nata para cocinar ( mejor si es ligera o light ), 1 taza caldo suave, aceite de girasol, limón ( sin jugo ), una cucharada miel, 1/2 vino blanco, sal , pimienta blanca, ajo en laminas

Ingredientes: 300 grs harina, 3 huevos, 1 sobre / 4 grs tinta de calamar, aceite de oliva, sal, 200 ml nata para cocinar, vino blanco, 1 cebolla, 1 zanahorias, 1 sobre sucedáneo de angulas y gambas al ajillo, parmesano rallado