Ingredientes: 1 pollo grande troceado, 250g champiñones, 2 dientes de ajo, 1 cebolla, 2 tazas tomate triturado, 1 vaso caldo de pollo, 1 vaso vino tinto, 2 vasos crema de leche, 2 ramitas de tomillo picadas, aceite de oliva, sal, pimienta negra recién molida