Recetas pollo con cigalas

Ingredientes: 1,200g un pollo cortado en octavos de aprox, 400g cigalas, 2 tomates maduros grandes, 1 cebolla mediana, 1 diente ajos, 1 y 1/2 vasos brandy, 1 vasito caldo de pollo, 1 cucharada pimienta 4 bayas en grano, 5 hebras azafrán, sal /pimenta blanca molida, 1 hojita laurel, aceite de oliva viergen extra

Ingredientes: 1 1/2 kgrs pollo, 8 cigalas, 4 tomates, 1 cebolla, 4 dientes ajo, 1 1/2 dl aceite, 1 vaso caldo de pollo, 12 almendras tostadas, 2 galletas maria, 3 ramitas perejil, sal y pimentón

Ingredientes: 1 pollo a cuartos, 8 cigalas medianas, 1 bote de sofrito de cebolla , 4 dientes de ajo, 1 bote tomate frito gallina blanca, 1 cucharada de harina de maíz, 1 onza de chocolate negro, 1 copa de coñac o cerveza, 1 pizca avecrem caldo de pollo, 1 pizca de pimienta negra molida, 50 gr. de almendras tostadas, perejil picado, aceite

Ingredientes: 1 pollo de corral a octavos, 12 cigalas, 1/2 kg. de cangrejos, 3 cebollas, 3 tomates, 2 zanahorias, 1 diente de ajo, 1 pastilla esencias de tomillo y romero, 1 hoja de laurel, 200 gr. de harina, 1 copita de vino rancio, 1/2 pastilla avecrem caldo de carne -30% de sal, aceite, sal y pimienta, para la picada: 100 gr. de almendras y avellanas, 2 galletas y 1 ajo.

Ingredientes: 12 cigalas grandes, para el parmentier: 500 g de patatas roseval (preferentemente), 100 g de aceite de oliva virgen, las 12 cabezas de las cigalas y sal, caldo de pollo

Ingredientes: 1/2 col, 400 g de patata, 4 morcillas, 8 cigalas, aceite de oliva, 1 pastilla avecrem caldo de pollo, cebollino

Ingredientes: 4 láminas lasaña fácil el pavo, 16 puerros medianos asados, 6 esparrágos blancos , 60 gr. de trufa negra (optativo), 8 cigalas de unos 80 gr., 1/4 litro caldo de pollo, 60 gr. de mantequilla, 15 gr. de harina, 25 ml. de aceite, sal

Ingredientes: 2 bueyes de mar, 1 k. fideuá, 2 k. cigalas medianas, 1/2 pimiento rojo, 1/2 pimiento amarillo, 4 ajos, 4 hojas laurel, 2 limones, 250 gr- setas, 500 gr. chicharro, 3 cucharadas tomate frito gallina blanca, al gusto aceite de oliva, 1/2 vaso vino blanco, 1 avecrem caldo de pollo, 1 cucharada colorante alimentario, algusto sal

Ingredientes: aceite de oliva, sal y pimienta, tomillo, 500gr. pasta, 300gr. colas de cigalas peladas y congeladas, 1 pechuga de pollo, 1 pimiento rojo pequeño cortado a cuadraditos, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal