Recetas pollo con brandy

Ingredientes: 750 gr. de pechugas de pollo, 150 gr. de ciruelas secas, 76 gr. de pasas, 50 gr. de piñones, 1 cebolla mediana, 1 cucharada tomate frito gallina blanca, 25 gr de almendra tostada, 2 galletas maría, 1 copia de brandy, agua, aceite, 1 pastilla avecrem caldo de pollo, una pizca de pimienta

Ingredientes: 1 kg. de filetes de pollo, 1 huevo, pan rallado, un pellizco avecrem ajo y perejil granulado, 50 gr. de mantequilla, 50 gr. de harina, 2 vasos caldo de pollo, zumo de 2 limones, 1/2 copa de brandy, 1 cucharada de mostaza, avecrem caldo de pollo

Ingredientes: 1 pollo, 1 lata de cerveza, 1 vasito brandy, 4 dientes ajo, 2 cebollas, 1 cucharada salsa perrins, 1 cucharada pimentón de la vera, 1 pastilla avecrem caldo de pollo, 1 hoja laurel, 1 clavo de olor, aceite de oliva, sal, pimienta

Ingredientes: 1/2 kilo de pechuga de pollo sin hueso., 3 ó 4 ajos., 1 guindilla (opcional)., 1 pastilla avecrem caldo de pollo -30% de sal, 1 copita de cognac o brandy., ramita de perejil.

Ingredientes: 1 pollo troceado pequeño, 6 dientes de ajo, 1 cucharadita orégano, 1 ramita de perejil, 1 taza harina, 1 pizca pimienta negra, 1 pastilla avecrem caldo de pollo, 1/4l. agua, 1/2 copa brandy, aceite de oliva

Ingredientes: 1 pollo, manteca de cerdo, un vasito de brandy, dos o tres ajos machados, 1 pastilla avecrem caldo de pollo -30% de sal

Ingredientes: 8 mulitos de pollo, 100g tocino entreverado, 1 vaso brandy, 1 vaso caldo de pollo, 30g almendras tostadas, 20g avellanas tostadas, 3 rebanadas pan tostado, 50g manteca de cerdo, 5 hebras azafrán, 1 ramita perejil, 2 cucharadas aceite de oliva, 1 cucharada vinagre de vino blanco, al gusto sal, al gusto pimienta negra recién molida

Ingredientes: 16 alitas de pollo, 3 tomates maduros, 2 cebollas medianas, 4 dientes ajos, 250ml brandy, 10 unidades ciruelas secas, un puñado uvas pasas, un puñado piñones, 1 hojita laurel, nuez moscada, bastante pimienta negra en grano, pimienta negra molida, 1 pastilla avecrem caldo de pollo, sal, bastante aceite de oliva virgen extra

Ingredientes: 1 pollo a octavos, 1 cebolla, 100 gr ciruelas pasas sin hueso, 1 tomate, un chorrito brandy, un chorrito aceite de oliva , sal, pimienta, 2 pastillas avecrem caldo de pollo

Ingredientes: de 1/2 kg aproxi. pollo , 1 cebolla, 2 tomates, 3 dientes de ajo, 1 vaso caldo de verduras, 1 cucharada harina , 1 copita de brandy , 200 gr berros , aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta