Ingredientes: 1 pollo, 2 cebollas, 50g jamón serrano, 1 manzana (tipo golden o reineta), 1 cucharada harina, 1 cucharada tomate triturado, 1/2 litro caldo de pollo, 1 cucharada curry en polvo, 1 copita jerez seco, 4 cucharadas nata liquida, 4 cucharadas aceite de oliva, al gusto pimienta molida, al gusto sal