Ingredientes: 1 vaso arroz basmati, , 50 gr. bacalao desalado en tiras, 50 gr. pimientos del piquillo en tiras, , 50 gr. mejillones cocidos en conserva,, 50 gr. queso feta para ensaladas, , 100 gr. remolacha cocida en rodajas, , al gusto sal, , al gusto vinagre de jerez, , 2 cuharadas soperas aceite de oliva virgen extra,