Recetas pistachos

Ingredientes: 16 langostinos, 6 granos de pimienta, 1/2 hoja de laurel, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal, salsa:, 100 gr. de pistachos, 1 tomate maduro, 1 pizca avecrem ajo y perejil granulado, 1 cucharada de vinagre de módena blanco o similar, 150 ml. de aceite de oliva, rebozado:, 30 gr. de pistachos, 30 gr. de pan rallado, perejil

Ingredientes: 300 gr. pistachos, 2 magrets pato, 1/2 cebolla roja, 1/2 repollo, 1 cubilete aceite de oliva virgen , 4 pomelos, 50 gr. vinagre de módena , 100 gr. azúcar, 1 cubilete vino dulce, 2 cubiletes caldo de pollo, sal pimienta

Ingredientes: 150 gr. de macarrones tradición el pavo, 200 gr. pistachos, 150 cc leche, 130 cc agua, sal y pimienta, 400 gr calamares, 3 hojitas perifollo, 2 pimientos del piquillo, cebollino, ajo tierno, salsa:, tinta de 2 calamares, 1/2 bote de sofrito de cebolla , 3 cucharadas vinagre, 2 cucharadas jerez seco, 50 ml aceite de oliva, 50 ml agua, 1 cucharada tomate concentrado

Ingredientes: 700gr solomillo de cerdo, 1 lata pate a las finas hierbas, 50gr pistachos, 1 lamina hojaldre, 1 huevo, al gusto pimienta negra molida, 1 pizca caldo avecrem pollo granulado

Ingredientes: 6 hojas de pasta brick, mantequilla, 50 gr. de pistachos, 150 gr. de fiambre de pavo, 2 puerros, 2 tallos de apio, 1 copa de vino blanco, hojas de estragón, 1 pastilla avecrem caldo de pollo -30% de sal, pimienta blanca, aceite de oliva

Ingredientes: 1 vaso y medio de leche de soja, , un vaso de pistachos pelados,, y azucar de caña al gusto.

Ingredientes: 12 puerros gordos, 300 ml caldo de verduras, 2 tomates rojos, 3 chalotas, 4 hojas de gelatina neutra, 25 ml de vinagre de módena, 75 ml de aceite de oliva, un puñado de pistachos pelados, 1 pastilla avecrem caldo de verduras -30% de sal, salvia, unas hojas de berros

Ingredientes: 2 tallos de apio, 3 naranjas, zumo de 1 naranja, 2 cucharadas de pasas de corinto, 2 cucharadas de pistachos pelados, 2 cucharadas de aceite de oliva, caldo avecrem pollo granulado, pimienta negra

Ingredientes: 400gr. de queso fresco, 200ml de nata para montar, 100gr. de pistachos, 125grl de azucar

Ingredientes: 250 gr de harina,125 gr de mantequilla,100gr de azúcar,, 100gr de pistachos molidos,1 huevo y sal.