Recetas piña con coctel de gambas

Ingredientes: 1/2 kg. gambas cocidas, 1 colita de rape, 12 palitos de surimi, lechuga, 2 tomates, salsa cocktail ó americana, 2 rodajas de piña en su jugo.., 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal

Ingredientes: 150-200 grs gambas o langostinos pelados, 1/4 lechuga lechuga picadita , 1-2 huevo duro rallado, 4-5 cucharadas salsa rosa (sofrito mezclado con mahonesa) y se puede añadir un chorrito de licor , a gusto piña troceadita , a gusto palitos o muslitos cangrejo

Ingredientes: 8 patatas medianas, abundante agua con sal, 1 pastilla avecrem caldo de pollo, 400g colas de gamba peladas, 400g rodajas de piña al natural, (para la salsa rosa), 250g mayonesa, 50g ketchup, 2 cucharaditas brandy