Pestiños

Ingredientes: 1 litro aceite de oliva, 3 kilos harina, 100 gramos ajonjolí, 100 gramos canela, 2 ramas canela en rama, 50 gramos anís tostado, 3 naranjas el zumo y la cascara , 2 limones ralladura de limón, 4 clavos, 3 sobres levadura, 1/4 vino blanco, 1/4 anís, sal, matalauva y miel

Ingredientes: 1cucharada ajonjolí, 1 cucharada matalauva, 1 cucharada canela molida, la que admita harina, una pizca de sal

Ingredientes: 1 kl harina, 1 cáscara de limón, pudaditos matalauva,sésamo, rama de canela, 1 vaso vino fino de jerez o blanco, 1/2 litro aceite de oliva, 1/2 litro aceite de girasol, 1 litro miel

Ingredientes: 250 g harina de fuerza, 250 g harina normal, 200 g aceite de oliva, la piel de una naranja (sin piel blanca), 50 gr. anises, 50 gr. ajonjolí, 100 gr. zumo de naranja, 50 gr. vino blanco, 50 gr. anís dulce (licor), un pellizco de sal, para el almibar, 300 gr. de miel, 50 gr. de agua

Ingredientes: 1 kilo de harina,1 vaso de aceite, , 1 vaso de vino blanco, 1 copa de anís, , un puñado grande de ajonjolí,, un poco de agua con sal, un sobre de levadura., bolitas de anís.

Ingredientes: 200 gr. de harina, 25 gr. de azúcar, 1 huevo, 1 cucharada de canela en polvo, 1 cucharada de corteza de limón, 1 cucharada de corteza de naranja, 1 copita de anís dulce, 65 gr. de manteca de cerdo, 1 cucharadita de levadura en polvo, aceite para freír, miel fluida

Ingredientes: 500 gr harina , 100 gr manteca de cerdo, 10 gr sal, 1 copa anís seco, 1 dl agua

Ingredientes: 250gr. harina, 250gr. miel, 1/2 corteza limón, 1 copita anís, 100ml. aceite, 100ml. vino blanco, aceite para freír, agua, hojas de menta para decorar, una pizca sal

Ingredientes: 450g harina, aceite de oliva, 1 copa anís del mono, 1 copa moscatel, 250g miel, 1 pizca ajonjoli

Ingredientes: 100 gr leche, 1 huevo, 100 gr aceite de girasol, 80 gr anís, c/s sal, 1 limón su ralladura, 5 gr canela, 10 gr levadura