Ingredientes: 8 patas de pavo, 1lt cerveza, 2 tazas agua, 2 pastillas avecrem caldo de pollo -30% de sal, 2 dientes ajo, 1 cebolla mediana, 4 cucharadas harina, 4 hojas laurel, 1 rama tomillo, 1 rama oregano, 1 pizca comino, aceite de oliva en cantidad necesaria , a gusto sal, a gusto pimienta