Recetas de papillote fáciles

Ingredientes: 4 ruedas de merluza, 1 de tomate troceado, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal, 1 zanahoria, 1 cebolla, aceite de oliva, papel vegetal o aluminio

Ingredientes: 4 filetes de bacalao desalados, 1 limón, al gusto sal, 1 lima, una pizca tomillo, al gusto popurrí de pimienta, papel vegetal (papillote), 75g mantequilla o margarina, 2 zanahorias medianas

Ingredientes: 4 rodajas de rape, 1 zanahoria a rodajas, 8 ajos tiernos- 4 tomatitos, orégano-sal-aceite

Ingredientes: 1/2 kg. zanahorias, 5o gr. mantequilla, 1 ramito perejil, 1 avecrem caldo de verduras -30% de sal

Ingredientes: c/s salmón, 8 lonchas jamon de york, 1/2dl aceite, para la duxelle:, 100grs mantequilla, 300grs cebolla, c/s chalote, 500grs champiñón, 1copa jerez, c/s pimienta, 1 pastilla avecrem caldo de verduras -30% de sal, c/s papel antigraso

Ingredientes: 2 gallos en filetes, 100 gr. de champiñones, 1 cebolla, 1 copa de vermut blanco, 1 ramita de estragón, 1 pastilla esencias gallina blanca de tomillo y romero , aceite de oliva, pimienta blanca

Ingredientes: 4 chuletas de cerdo grandes, 4 cucharadas sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 1 limón, perejil picado, pimienta

Ingredientes: 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal, 1 pescado, cebolla, papel albal

Ingredientes: 4 entrecot de ternera, 4 cebolla tierna, 100grs. champiñones, 4 queso en lonchas, 4 cucharadas mantequilla, 2 puerros, pimienta, 1 pastilla avecrem caldo de carne -30% de sal

Ingredientes: escalopes de ternera muy finos, 2 quesitos, 1 cucharada alcaparras, 1 cucharada mostaza suave, aceite, sal