Recetas oporto

Ingredientes: 1 pollo a trozos pequeños, 1 vaso de vino de oporto, 6 dientes de ajo fileteados, 2 guindillas picantes, aceite, harina, pimienta, 1 pizca avecrem caldo de pollo

Ingredientes: 1 faisán , 1/4kgr manteca de cerdo , 2 hígados de pato , 1 botella de vino de oporto , 12 trufas

Ingredientes: dos solomillos de cerdo abiertos para rellenar , dos manzanas golden grandes, dos cuch. de soja, 100 gramos de bacon a taquitos, 1/2 litro litro de oporto, 1 hilo de brida para cocinar., 1 pellizco de avecrem

Ingredientes: 4 pechugas, 1 vaso grande vino de oporto, aceite de oliva, 2 cucharadas vinagre, 1 naranja (zumo y 1/2 ralladura), 1 cucharada harina, sal, pimienta, 1 pastilla avecrem caldo de pollo -30% de sal

Ingredientes: 7 pan de molde sin corteza, 3 vasos de leche, 6 huevos, 1 cucharadita de canela en polvo, 1 copa de vino de oporto, 1 cucharada de mantequilla, 100 gr pasas de corinto, azúcar al gusto

Ingredientes: 4 chuletas de cerdo, 250 gr. de ciruelas sin hueso, 100 gr. de piñones, 1 copa de oporto, 100 gr. de mantequilla, 1 pastilla avecrem caldo de carne -30% de sal

Ingredientes: 1 de aprox 1k300g pollo, 6 cucharadas mantequilla, 3 manzanas reineta, 1 diente ajo, 1 copita de oporto, 1 ramita tomillo, 1 hoja laurel, un poco confitura de grosella, medio vaso aceite de oliva, 1 cucharilla caldo de pollo, al gusto sal, al gusto pimienta

Ingredientes: 400 gr. de jamón de york en lonchas gruesas, 500 gr. de champiñones, 100 gr. de mantequilla, 1 copa de oporto, pimienta, 1 pizca avecrem ajo y perejil granulado

Ingredientes: 1 pierna de cordero (con cortes), 1 cebolla grande, 1 vaso de oporto, zumo de medio limón, 100 gr piñones, 50 gr pasas, 2 pastillas esencias gallina blanca de tomillo y romero, 2 ajos, pimienta

Ingredientes: 1 pollo entero, 2 cabezas de ajo, 1/2 vaso vino de oporto, 1 cucharada harina, 1 vaso agua, 1 ramita romero, 1/2 vaso aceite de oliva, 1 pastilla avecrem caldo de pollo