Ingredientes: 1 pollo grande troceado sin piel, 200 cl. aceite de oliva virgen extra, 1 cucharadita tomillo, 1 cucharadita romero, 1 cucharadita orégano, 1 cucharada especias de pinchitos morunos con un poco de picante, la necesaria sal, 1 pastilla avecrem caldo de pollo, 150 cl. vino blanco, 1 cucharadita colmada harina de maíz