Recetas navidad y celebraciones

Ingredientes: 4 besugos limpios, 1 lata tomate troceado natural, 1 copa vino blanco, 2 jugo de limón, pimienta blanca, 1 hoja laurel, 2cdas pan rallado, 1 pizca sazonador avecrem ajo y perejil, 5 cucharadas aceite de oliva extra virgen, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal

Ingredientes: 1.300gr pollo (deshuesado ), 300gr carne picada (magro y ternera ), 30gr piñones ( tostados ), 50gr bacon ( ahumado ), 50gr pepinillos en vinagre, 1/4 litro vino blanco, 3 ojas laurel, 1 pastilla esencias gallina blanca de tomillo y romero, 1 litro caldo de pollo gallina blanca , 4 ud huevos ( cocidos )

Ingredientes: 18 placas de canelones fácil el pavo, 500 gr de carne variada guisada y picada, 1 sobre de mi salsa bechamel, 1/2 lt. de leche, 4 cucharadas de tomate frito gallina blanca, 25 gr. de mantequilla, 50 gr. de queso parmesano rallado, pimienta y nuez moscada , aceite y sal

Ingredientes: para la plancha del bizcocho:, 5 huevos, 100 gr azúcar, 100 gr harina, 25 gr mantequilla, para el relleno:, 300 gr puré dulce de castañas en conserva, 150 gr mantequilla, 50 gr azúcar glasé, para el glaseado:, 250 gr chocolate de cobertura, 50 gr azúcar glasé, 30 gr mantequilla

Ingredientes: 1 solomillo de ternera (1kg), 1 bote cebolla frita, 1 vaso de vino blanco, 1 litro de zumo de uva, 1 cucharada de salsa perrins, 3 clavos de olor, 2 pastillas de avecrem caldo de carne -30% de sal, salsa de ciruelas y manzanas:, 2 manzanas , 100 gr. de ciruelas sin hueso, 1 vasito de caldo de pollo gallina blanca, azúcar y pimienta

Ingredientes: 2 piernas cabrito o lechal, 2 botes de sofrito de cebolla , 6 dientes de ajo, 2 hojas laurel, 1/2 cucharadita pimienta blanca, 1/2 cucharadita pimentón rojo picante, 1 vaso vino blanco, 1 vasito vinagre de vino, 4 ó 5 hebras azafrán, 150 gr. miel de romero, 2 pastillas de avecrem caldo de carne -30% de sal, aceite de oliva

Ingredientes: 1 botella sidra, 1kl manzanas, 500grs cebolla, 1 pastilla avecrem caldo de verduras-30% de sal

Ingredientes: 340gr salsa de chocolate envasadado , 2cdas coñac , 1cda cacao en polvo para servir, 2cdas café soluble, 100gr galletas tipo lengua de gato, troceadas , 300ml yogurt natural desnatado

Ingredientes: 1 tableta de turrón blando , 1/2 litro de nata, 1/2 litro de leche, 2 cucharadas de azucar

Ingredientes: 4 huevos, 125 gr. de chocolate fondant, 125 gr. de mantequilla, 100 gr. de azúcar, 50 gr. de harina, cobertura:, 200 gr. chocolate fondant, 150 cl. de nata líquida