Ingredientes: 2 solomillos de cerdo, 1 pastilla avecrem caldo de carne -30% de sal, pimienta, maceración:, 200 gr. de miel , 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de oliva, 1/2 cucharada de tabasco, 1 diente de ajo pelado, 4 clavos de olor, 1 palo de canela, pimienta en grano, 2 cucharadas de azúcar moreno, 2 naranjas (zumo)