Ingredientes: 1 paquete de placas de lasaña fácil el pavo, 350-400 gr. cerdo picado, lomo de vaca o mezclados, 1 zanahoria finamente cortada, 1 cebolla pequeña finamente picada, 2 dientes de ajo finamente picados, 60 gr. panceta o jamón finamente picados, 1 rama apio finamente picada, 175 ml vino tinto seco, 1 lata tomate triturado, 75 ml aceite de oliva virgen, 750 gr. ricotta, 125 gr. parmesano o pecorino rallado, 625 gr. mozzarella rallada