Ingredientes: 3 berenjenas grandes, 1 cebolla grande, 400 gr carne picada (tenera y cerdo) aunque lo original es utilizar carne de cordero, 1 patata, 1/2 tomate frito gallina blanca, 100 gr queso rallado, una pizca orégano, salvia, sal y pimienta, 1 sobre mi salsa bechamel