Recetas momentos especiales

Ingredientes: 2 ó 3 paq. galletas maría, 320gr chocolate fondant, 4 huevos , 200gr mantequilla sin sal, 150gr. azúcar, 1/2 litro leche, 3 cucharillas o una copa café soluble o coñac, para decorar:, pasta de azúcar de varios colores, crocanti de almendras, adornos varios

Ingredientes: 5 huevo, 1 lata pequeña lecha condensada, 2 lata leche, caramelo liquido, 25 gr moscatel, 25 gr azúcar, nata

Ingredientes: pasta al nero di seppia, cebolla, gambones crudos, sucedáneo de angulas, nata, sal, pimienta, aceite de oliva, esencias de ajo y perejil

Ingredientes: 100 ml. 3 claras de huevo montadas a punto de nieve, 120 gr. azúcar blanquilla, 140 gr. almendra molida, 20 gr. azúcar moreno, 100 gr. harina de arroz, 20 gr. cacao en polvo sin azúcar, 3 cucharadas, 25 ml. aprox. licor de amaretto

Ingredientes: 2 centollos grandes de unos 2 kg cada uno, 1 vaso vino blanco, 1 hoja laurel, 2 zanahorias, sal , perejil, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal

Ingredientes: 4 rebanadas de pan tostado redondo, 1 manzana, 1 rulo de cabra, azúcar

Ingredientes: 4 huevos, 100 gr coco rallado, 750 gr leche condensada, 1/2 litro leche, ralladura de limon, caramelo líquido

Ingredientes: 375 g harina de trigo , 250 g mantequilla o margarina, 250 g azúcar, 200 ml crema de whisky, 4 huevos, 1 sobre levadura , sal, azúcar glass para decorar

Ingredientes: 1/2 coliflor, 1 brocoli, zanahorias baby 1/2 kg, guisantes 250gr, mantequilla, 200gr jamón dulce, 500gr harina, 1 cebolla pequeña, 1 litro de leche entera, queso rallado

Ingredientes: 2 dorada, 2 o 3 patatas, 1 o 2 zanahorias, 1 o 2 cebolla, 2 tomate, 1 limón, sal, aceite