Ingredientes: unas hojas de lechuga, achicoria, endibias, apio, 2 zanahorias, 6 rabanitos, 3 tomates, 1 cebolleta, aliño de naranja:, 6 cucharadas de aceite, 3 cucharadas de vinagre de cava, 1 cucharada de zumo y ralladura de naranja, 1 cucharada de mermelada de naranja, una pizca de avecrem finas hierbas, aliño de avellanas:, 25 gr. de avellanas picadas, 2 cucharadas de perejil, 1 cucharadita de mostaza en polvo, 1 cucharadita de azúcar, 6 cucharadas de aceite, 2 cucharadas de vinagre, pimienta, una pizca avecrem caldo de pollo