Ingredientes: 4 filetes de lenguado (de ración), 1 taza de harina, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal, 100 gr. de mantequilla, el zumo de un limón, un puñado de perejil picado, 50 ml. aceite de oliva, 1/2 pastilla de esencias gallina blanca de limón e hinojo, 200 gr. patatas pequeñas cocidas al vapor