Ingredientes: 200gr. carne picada de cerdo, 300gr. carne picada de ternera, 1 pastilla caldo de pollo, 1 huevo, 2 rebanadas pan remojado en leche, una pizca avecrem de ajo y perejil granulado , 2 pimientos morrones, 2 huevos duros, para la salsa:, 2 cucharadas mostaza, 1 cebolleta tierna, 2dl. nata líquida, zumo limón, una pizca caldo de pollo