Recetas marinera

Ingredientes: 200 gr. de fideos, 1 kg. de almejas, 75 gr. de jamón serrano, 1 bote sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, un diente de ajo picado, 1 vaso de vino blanco, aceite de oliva, sal y azúcar

Ingredientes: 400 gr. de fideos , 1 litro de caldo de pescado gallina blanca, 300 gr. de rape, 400 gr. de sepia o calamares, 1 cebolla pequeña, 200 gr. de tomate, ½ cucharada de pimentón, 3 dientes de ajo, 1 dl. y medio de aceite, sazonador avecrem ajo y perejil

Ingredientes: 1 kilo de almejas.1 cebolla grande,, 3 dientes de ajo,1 cucharada de harina., 1 vaso de vino blanco, aceite de oliva , perejil picado,, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal

Ingredientes: 500 g langostinos , 1 huevo cocido, aceitunas, 1 cebolla tierna, 1 lata mediana atún, 100g salmon ahumado, 2 cucharadas mahonesa, 1 lata pulpo

Ingredientes: 100cl de aceite de oliva,2 dientes de ajos,150 gr de almejas,4 hebras de azafran,, una pastilla de caldo gallina blanca,1 cebolla 50 gr de harina,1 hoja de laurel,, 1 kilo de rape en lomos,1 pizca de sal 1 tomate y 1 vaso de vino blanco.

Ingredientes: 1 kg carabineros , 500g guisantes cocidos, 1 cebolla pequeña finamente picada, 1 pastilla esencias ajo y perejil gallina blanca, 1 cucharada mantequilla, 2 cucharadas aceite de oliva, 30g tocino o bacon picado sin ahumar, 1 vaso (200 ml) vino blanco, 2 hojas laurel, sal, pimienta

Ingredientes: 400 gr fideos gruesos, 2 tomates, 2 zanahoria, 1 cebolla, 200 gr baicon, 1 lata atun, oregano, 200 gr colas de gambas peladas, aceite, sal, pimienta negra, 1 brik caldo de pescado gallina blanca

Ingredientes: 1 kg de garbanzos cocidos, de 6 a 12 mejillones, 12 langostinos, un puñadito de gambas, 1 tomate maduro muy fino o triturado, 2 dientes de ajo picados, aceite, perejil, 1 hoja de laurel, pimentón dulce, unas hebras de azafrán, 1/2 vaso de agua de cocción de los mejillones, 1 pastilla de avecrem

Ingredientes: 4 tomates, 80 gr. aceitunas negras deshuesadas, 3 anchoas en aceite, 150 gr. filetes lenguado, 1 cucharada alcaparras, 100 gr mozzarella, 1 cucharada orégano, 1 yema, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal, aceite oliva, 5-6 hojas albahaca, 1 disco hojaldre refrigerado

Ingredientes: 300 grs. dos o tres trozos de pescado, 50 grs. aceite de oliva o mantequilla, 2 tomates maduros, 2 cebollas, 2 pimientos verdes, 2 zanahorias, 2 litros sal y agua, 1/2 kgs. patatas, al gusto colorante alimentario, 1 avecrem caldo de pescado -30% de sal, hierbabuena