Recetas marinada

Ingredientes: 250g gambas, 100ml cerveza, 110g harina, una pizca azafrán, aceite de oliva, sal, (para la mayonesa), 1 yema de huevo, 3/4 de taza aceite de oliva, 1 cucharita mostaza, 1 el zumo de limón, perejil para decorar

Ingredientes: 800 gr. calamares pequeños, 2 cebollas rojas+, 1 tallo apio, 100 gr aceitunas verdes, 2 cucharadas alcaparras, 1 limón, 1/2 vaso vinagre de vino blanco, 2 hojas laurel, 1 cucharada aceite de oliva, una pizca pimienta negra en grano, una pizca avecrem ajo y perejil granulado

Ingredientes: 200 g filete de buey en una pieza, 2 cucharadas de zumo de limón, 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 55 g parmesano en virutas finas , 4 cucharadas perejil fresco picado , al gusto sal y pimienta , para decorar y servir gajos de limón, ciabatta o frocaccia, 1/2 pastilla avecrem caldo de carne -30% de sal

Ingredientes: 1 kg langostinos, 3 dientes de ajo, 300 cc aceite, 300 gr almendra picada no muy fina, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal, pimienta blanca, 1 limón limon - zumo, perejil

Ingredientes: 1 paquete de placas de lasaña fácil el pavo, 500 gr. boquerones frescos, 1 bolsa lechugas variadas, 8 tomates cherry, 2 cucharadas alcaparras, 3 cucharadas aceitunas, 1 vaso vinagre, 1 vaso aceite de oliva, un pellizco avecrem ajo y perejil granulado, 1/2 limón, sal pimienta

Ingredientes: 4 lomos de salmon, zumo de un limon-un buen chorro de salsa de soja, 1 escarola-aceite-50 grs de alcaparras

Ingredientes: 600g bacalao desalado, 3 huevos, 3 cucharadas harina, aceite de oliva para freir, (para la marinada), 1 diente ajos, 1 zumo de limon, 1 cucharadita pimenton dulce, 1 cucharadita pimenton picante, 2 cucharadas aceite de oliva, 2 cucharadas caldo de pescado, sal /pimienta, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal

Ingredientes: 1/2 lechuga romana, 4 huevos duros (las claras), 200g gambas cocidas saladas ya peladas, 4 palitos de sucedaneo de cangrejo, 1 taza apio rallado en conserva escurrido, 1 taza canonigos, 1 pepino, 1 taza mayonesa, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal, pimienta blanca

Ingredientes: 1 pieza grande solomillo de cerdo, 3 cucharadas salsa de soja, 2 cucharadas vino tinto, 1 cucharada azúcar moreno, 1 cucharada miel, 1 cucharadita canela molida, 1 cucharadita genjibre rallado, 1 pastilla de avecrem ajo y perejil, 1 cebolleta en trozos

Ingredientes: 1 paquete espinacas congeladas, 100 gr pasas de corinto, 50 gr piñones, 150 gr judias cocidas de bote, 1 pastilla avecrem caldo de verduras -30% de sal, 2 dientes ajo, aceite y sal