Ingredientes: 8 libritos de lomo de cerdo, 4 chalotas, 250 gr. de calabaza, 100 gr. de harina, 100 gr de pan rallado, 3 huevos, aceite de oliva, 25 gr. pipas de girasol peladas, 25 gr. semillas de sésamo, 1 pastilla avecrem caldo de carne -30% de sal