Recetas lenguado

Ingredientes: 4 lenguados, 300 gr. de almendras, 1 limón, 50 gr. de mantequilla, harina, aceite de oliva, 1 pastilla de avecrem caldo de pescado -30% de sal, pimienta

Ingredientes: 1 paquete de filetes de lenguado congelado, 1 taza de miga de pan, 1/2 taza de perejil picado, 1 cucharada de estragón, 1 pizca de tomillo, 50 c.c. de nata líquida, 2 cebolletas, 1 huevo, 2 cucharadas de mantequilla, 250 c.c. de caldo de pescado gallina blanca, 1 pastilla de avecrem caldo de pescado -30% de sal, 1 vasito de vino blanco, zumo de un limón

Ingredientes: 4 lenguados de ración, 1 tacita de harina, 2 limones, 4 cucharadas de perejil picado, 2 cucharadas de mantequilla, 50 gr. de orejones, 50 gr. de ciruelas pasas, 2 cucharadas de piñones, 2 cucharadas de uvas pasas, aceite de oliva, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal

Ingredientes: 400 gr. de filetes de lenguado, 400 gr. de lonchas de salmón ahumado, 200 cc. de nata líquida, 3 claras de huevo, 1 latita de caviar, mantequilla, 1 pastilla de avecrem caldo de pescado -30% de sal, pimienta

Ingredientes: 4 lenguados de 300 gr. cada uno, 1 pastilla de avecrem caldo de pescado -30% de sal, 1 cebolla pequeña, 2 diente de ajo, 2 cucharadas de piñones, 450 gr. de acelgas, 2 cucharadas de queso rallado, 1 cucharada de mantequilla, 1 tacita de harina, 6 cucharadas de pan rallado, 3 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta

Ingredientes: 4 filetes de lenguado (de ración), 1 taza de harina, 1 pastilla de avecrem caldo de pescado -30% de sal, 100 gr. de mantequilla, el zumo de un limón, un puñado de perejil picado, 50 ml. aceite de oliva, 1/2 pastilla de esencias gallina blanca de limón e hinojo, 200 gr. patatas pequeñas cocidas al vapor

Ingredientes: 2 avecrem caldo de pescado -30% de sal, 4 lenguados, 1 cebolla, al gusto pan rallado, 100 gr champiñones, 1 vaso vino blanco, una poquita mantequilla, medio vaso agua

Ingredientes: 4 lenguados en lonchas, 500 gramos mejillones, 1 mi salsa bechamel, al gusto mantequilla, al gusto queso rallado, al gusto sal

Ingredientes: 4 lenguados de ración, 100gr harina, 200gr mantequilla, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal, pimienta, 1 cucharda zumo de limón, 1 cucharada perejil fresco picado

Ingredientes: 1 pastilla de avecrem caldo de pescado -30% de sal, 2 lenguados grandes, 2 lonchas de salmón ahumado, 4 gambas, 2 quesitos en porciones, 2 cucharadas de alcaparras, de aceite, mantequilla, harina, 1/2 vaso de vino blanco, pan rallado, perejil, sal y pimienta