Ingredientes: 1 unid lámina de pasta quebrada, 250 grs. espinacas, 2 unid. cebollas picadas, 250 grs. requesón, 100 ml. leche evaporada, 2 lonchas jamón, 1 unid. huevo, 2 cdas. queso cheddar rallado, 2 cdas. queso parmesano rallado, 2 cdas. aceite de oliva, a gusto nuez moscada, a gusto sal, a gusto pimienta