Recetas invierno-otoño

Ingredientes: 1 escarola, 2 endivias, 1 melón cantalupo, 1 granada, 3 mandarinas, 1 lata de atún, 1 diente de ajo, para la vinagreta:, 2 cucharadas de azúcar, 1 copa de vino blanco, 1 vaso de aceite, 1 pastilla de esencias tomillo y romero gallina blanca

Ingredientes: para las albóndigas :, 500 gr de carne picada cerdo/ternera, pan rallado , perejil , ajo picado, sal, para la sopa :, avecrem caldo de pollo, ajos , cebolla , patatas , culantro , pimienta negra molida, aceite de oliva y agua

Ingredientes: 1/2 kl. de acelgas, 400 grs.de judias blancas-1 cebolla, 2 patatas-2 ajos-aceite y pimenton dulce, 1 brik caldo de cocido

Ingredientes: aceite de oliva, sal y pimienta, 1 cebolla grande rallada, 500gr. pasta al gusto, 100gr. setas secas, 2 butifarras desmenuzadas, 600gr. tomate frito gallina blanca, 2 dientes de ajo rallado

Ingredientes: 2 naranjas, 1 granada, aceite de oliva virgen, azúcar

Ingredientes: 1 pepino, 2 cebolletas, 2 patatas cocidas, 100 gr lombarda, 12 puntas de esparrago, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 100 gr queso , aceite de oliva, vinagre, sal, pimienta, perejil picado

Ingredientes: 1 manojo de puerros, 2 cebollas, 1 cucharada de mantequilla, 4 patatas, 1 lt. de caldo de verduras gallina blanca

Ingredientes: 500 gr. de ternera magra a tacos, 2 boniatos, 500 gr. de calabaza, 1 cebolla grande, 1-2 dientes de ajo, 1 lata de tomate natural, 1 zanahoria (150 gr.), 1 pastilla de avecrem caldo de carne –30 % sal, 1/2 bote de maíz, 3/4 lt. de caldo de carne gallina blanca, orégano y laurel, pimienta, aceite de oliva

Ingredientes: 1 puerro, 1/2 cebolla pequeña, 1/2 tomate pequeño, 1/4 pimiento verde, 1 diente ajo, 1 cucharada postre aceite oliva, sal, perejil picado, 1 brik aprox. de caldo de pollo gallina blanca

Ingredientes: 1 kg niscalos, 150gr panceta de cerdo, 4 huevos, 4 dientes de ajo, perejil picado, 1 cucharada oregano, 4 rebanadas de pan tostado, 1 vaso vino blanco, sal y aceite de oliva