Recetas invierno y otoño

Ingredientes: 1 escarola, 2 endivias, 1 melón cantalupo, 1 granada, 3 mandarinas, 1 lata de atún, 1 diente de ajo, para la vinagreta:, 2 cucharadas de azúcar, 1 copa de vino blanco, 1 vaso de aceite, 1 pastilla de esencias tomillo y romero gallina blanca

Ingredientes: 1 puerro, 1/2 cebolla pequeña, 1/2 tomate pequeño, 1/4 pimiento verde, 1 diente ajo, 1 cucharada postre aceite oliva, sal, perejil picado, 1 brik aprox. de caldo de pollo gallina blanca

Ingredientes: 1 manojo de puerros, 2 cebollas, 1 cucharada de mantequilla, 4 patatas, 1 lt. de caldo de verduras gallina blanca

Ingredientes: 1 brik de caldo de pollo gallina blanca, 1 bandejita albondiguitas pequeñas para el caldo, 2 puñaditos o al gusto pasta de sopa al gusto, fideos, galets....

Ingredientes: 3 huevos, 1 escarola, lechuga o endivia, 1 i 1/2 tomate maduro, 3 palillos, 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, 1 pellizco de sal, 6 nueces peladas, 6 burguitos naturales, 6 anchoas de la escala, 6 aceitunas negras, 6 trocitos de jamón serrano, 3 puntas de esparragos

Ingredientes: 500 gr. de ternera magra a tacos, 2 boniatos, 500 gr. de calabaza, 1 cebolla grande, 1-2 dientes de ajo, 1 lata de tomate natural, 1 zanahoria (150 gr.), 1 pastilla de avecrem caldo de carne –30 % sal, 1/2 bote de maíz, 3/4 lt. de caldo de carne gallina blanca, orégano y laurel, pimienta, aceite de oliva

Ingredientes: 1 kg. de "fabes" (judías blancas, 100 gr. de chorizo asturiano, 2 morcillas asturianas, 1 trozo de lacón, 100 gr. de tocino veteado, 1 hoja de laurel (opcional),, 4-6 dientes de ajo, 1 cucharada de pimentón, 1 cebolla, unas hebras de azafrán, 1 pastilla de avecrem caldo de carne -30% de sal

Ingredientes: 3 tomates, 1 pimiento verde, 3 ajos, 250gr jamon serrano en tacos gruesos, 250gr pan duro, 1 pastilla avecrem caldo de pollo, 1 cebolla, acite de oliva, pimienta, sal

Ingredientes: 2 berenjenas, 4 muslos de pollo, 1 cebolla, 1 ajos, 1 guindilla, 2 y 1/2 cucharadas harina, 1 litro leche , 100 gr queso rallado, 1 pastilla esencias gallina blanca de 4 pimientas

Ingredientes: 8 rodajas merluza, 750 gr guisantes, 10 medianas patatas, 2 hojas laurel, 2 dientes ajos, 1 cucharada pimenton (dulce o picante), 1 pastilla de avecrem caldo de pescado -30% de sal, aceite