Guisos

Ingredientes: 1 pieza solomillo de cerdo, 300gr habitas tiernas congeladas, 1 cebolla, 1 hoja laurel, sal,pimienta,un poco de cayena (opcional), 1 vaso vino blanco, 1 avecrem caldo de pollo, 2 o 3 patatas pequñas

Ingredientes: 1/2 kg carne a trozos, 1 kg patatas, 4 unidades peras, 1 vaso vino blanco, 1 envase base para cocinar de carne, perejil, 1 dl aceite

Ingredientes: 1 rabo de ternera, 1/2 litro vino blanco, 3 zanahorias, 4 patatas, 8 dientes de ajo, granos de pimienta, aceite,sal,perejil picado, 1 hoja de laurel

Ingredientes: 8 congrio en rodajas, 400 gr patatas, 4 ajos, 1 vasito vino blanco, 200 gr guisantes, 1 base para cocinar de pescado

Ingredientes: 1500 gr. de habas, 150 gr. de bacon, 1 cebolla, 1 diente de ajo entero, 1 ramillete de hierbas aromáticas frescas, sal, pimienta, aceite, 1 brick caldo de pollo de corral

Ingredientes: 1kg costilla de cerdo, 6 patatas medianas , 1 cebolla, 1 pimiento verde, 2 dientes de ajo, 1/2 vaso de vino blanco, unas hebras de azafrán, aceite, sal, pimienta y perejil

Ingredientes: 750 g choco o sepia grande, 1kg patatas, 200 g guisantes, 2 ó 3 dientes de ajo, 1 cebolla mediana, 1 pimiento verde y rojo, 200 ml. aceite de oliva, sal y pimienta, 1 caldo de pescado

Ingredientes: 500 gr atún fresco, 500 gr patatas, 4 pimientos verdes, 4 ñora, 200 ml tomate frito gallina blanca, 1 cebolla, a gusto aceite, 1 pastilla esencias gallina blanca de ajo y perejil, un pellizco pimienta

Ingredientes: 1 conejo, 1 bolsa menestra en bolsa, 1 vaso vino, 2 vasos caldo de carne, tomillo, 200gr níscalos, aceite y sal

Ingredientes: 300 gr de carne picada,4 patatas cortadas a dados,1 cebolla picada,, 20 gr de harina,1 vasito de vino blanco,pimienta negra molida,sal, , aceite de oliva,agua caliente,colorante alimentario,1 hoja de laurel., 1 avecrem caldo de carne -30% de sal