Recetas guiso

Ingredientes: 300 gr de carne picada,4 patatas cortadas a dados,1 cebolla picada,, 20 gr de harina,1 vasito de vino blanco,pimienta negra molida,sal, , aceite de oliva,agua caliente,colorante alimentario,1 hoja de laurel., 1 avecrem caldo de carne -30% de sal

Ingredientes: 250gr fradiños guisados (carillas), pimiento rojo cebolla, tomate, ajo y peregil aceite de oliva, 1 pastilla avecrem caldo de pollo

Ingredientes: 1 kg. carne para guisar en tacos, 1 cebolla picada, 3 zanahorias, 3 alcachofas, 2 nabos, 5 champiñones gordos, 1/2 dl. aceite de oliva, 1 vasito vino blanco, 2 pastillas avecrem caldo de carne -30% de sal, 1 pizco pimienta

Ingredientes: 1.200kg conejo cortado en octavos aprox., 3dl vino blanco seco, 2 rollitos de hierbas aromaticas, 2 clavos de olor, 2 cebollas medianas, 2 dientes ajos, 2 zanahorias, 2 tomates, 1 berza pequeña, 500g alubias blancas cocidas, 1 cucharada pomentón de la vera, al gusto sal /pimienta, 1 pastilla avecrem caldo de carne -30% de sal, 1 cucharadita tomillo , 1 dl aceite de oliva

Ingredientes: 12 alcachofas grandes, 3 dientes de ajo, 8 cucharadas aceite de oliva, 1/2 vaso pequeño vino blanco seco, 2 cucharadas pan rallado, 150 gramos foie-grass de pato, al gusto sal, al gusto sal maldon, al gusto pimienta, 1 vaso grande caldo de verduras

Ingredientes: 8 alcachofas, 1/2 kg. tomates, 10 almendras, 3 dientes ajos, 8 cucharadas aceite, 1 avecrem caldo de verduras -30% de sal, 1 limon, 1 vitasal, azafran

Ingredientes: seis pimientos rojos, una cucharada aceite de oliva, al gusto ajo dos gajos o de bote, que cubra plato perejil natural o de bote

Ingredientes: 1 lengua de choto, 1/2 cebolla, 2 dientes ajo, 300 cl. agua, 2 hojas laurel, 100 gr. harina , 2 huevo, una pizca orégano, 1 pastilla avecrem caldo de pollo

Ingredientes: 1/4 kilo fideos gruesos, 1 cucharadita pimentón, mitad de cuarto chirlas, 1 cebolla, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal