Ingredientes: 800 gr. de ternera (tapa plana o llata), 1 zanahoria , 1 copa de coñac, 2 pastillas avecrem caldo de carne -30% de sal, 1 bote sofrito de tomate y verduras gallina blanca, harina, 1 pizca pimentón (puede ser picante), aceite, 1 yogur natural