Recetas glaseado

Ingredientes: 400 gr. de tallos de acelga, 2 hojas grandes de acelga, 40 gr. de mantequilla + 1 cucharada, 1 vasito de caldo de verduras gallina blanca, 2 hojas de pasta brick , sal

Ingredientes: 6 contramuslos de pollo deshuesados, 125 gr. de salsa de soja, 2 cucharadas de miel, 2 cucharadas de vino de jerez, 1 diente de ajo, 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de salsa de guindillas (tabasco), 1 paquete de cuscús precocido, 1/2 l. aprox. de caldo de pollo gallina blanca, 200 gr. de garbanzos cocidos, unas hojas de menta, aceite de oliva

Ingredientes: 400 gr. de lomos de atún, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 3 bulbos de hinojo, 200 gr. de caldo de verduras gallina blanca, sal, pimienta negra molida, 2 cucharadas de zumo de limón, 1 naranja

Ingredientes: 200 gr chocolate blanco de cobertura, 60 ml nata liquida

Ingredientes: 1 pieza de un kilo jamón de york, 1/4 kilo azúcar moreno, 3 cucharadas miel, 1 cucharada salsa de soja, 12 clavos, 1 vaso cava, 1 avecrem caldo de pollo

Ingredientes: 500 gr castañas, 400 gr azúcar, 400 ml agua, 1 rama canela, 1 vaina vainilla, 1 piel de un limón

Ingredientes: 3/4 kg. de filetes de ternera, 1/4 kg. de champiñones laminados, 12 cebollitas francesas, 1 manojo de zanahorias baby, 1/2 vaso de jerez seco, 1/4 l. de nata, 1/4 l. de caldo de pollo gallina blanca, 1 cucharada de azúcar, 1 chorro de aceite , 1 bola de mantequilla, harina

Ingredientes: 1 solomillo de ternera de aprox. 1 kg., 1 cucharada de mostaza, 1 pastilla de avecrem caldo de carne -30% de sal, 1 copa de coñac, aceite, 700 gr. de zanahorias francesas, 75 gr. de mantequilla, 1 taza de caldo de pollo gallina blanca, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharadita de estragón, pimienta negra molida

Ingredientes: base:, 75 gr. de azúcar, 3 huevos, 75 gr. de harina, 1 cucharada de vainilla, relleno:, 1/2 kg. de fresones , 400 gr. de nata montada, 100 gr. de azúcar glasé, 2 kiwis, glaseado:, 3 cuch. mermelada de fresa, 3 cuch. azúcar, 3 cuch. agua

Ingredientes: 11 cucharadas de harina, 3 cucharadas de azúcar, 5 cucharadas de mantequilla, glaseado blanco, 100 gr. de azúcar, 1 cucharada de agua caliente, glaseado negro, 30 g cacao