Ingredientes: para la base:, 200 gr. galletas redondas tostadas, 125 gr. mantequilla, para la mousse:, 13 gr. hojas de gelatina neutra, 4 dl. nata liquida para montar, 175 gr. azúcar, 250 gr. crema de queso, para la salsa de frutas:, 85 gr. grosellas, 85 gr. arándanos, 85 gr. frambuesas, 80 gr. azúcar, para decorar:, 2 physalis