Frutos secos

Ingredientes: 1 cebolla, 2 zanahorias, 1 manzana verde, 2 naranjas ácidas, 1 diente ajo, 1cda mantequilla, 1 brik caldo suave, a gusto sal, a gusto pimienta, variedad de frutos secos: nueces, castañas y almendras (u otra selección que se prefiera: piñones, orejones, pistachos, ciruelas, pasas, etc.), cant. nec vinagre de módena

Ingredientes: 1 conejo en octavos, 200g ciruelas pasas sin hueso, 200g orejones, 2 cebollas, 50g bacon, 1/2 vaso cerveza rubia, 2 hojas laurel, 1 pastilla avecrem caldo de carne -30% de sal, 1 cucharada sopera mostaza, 1 cucharada sopera harina, sal /pimienta negra recién molida, aceite de oliva, 1 cucharada cebollino finamente picado para decorar

Ingredientes: 4 muslos de pavo, 50 gr. de piñones y 50gr. de pasas de corinto, 100 gr. de ciruelas sin hueso, 200 gr. de alcachofas congeladas, 1 cebolla -2 tomates -vino blanco, 1 pastilla esencias de tomillo y romero, 1 poco caldo de verduras, aceite y sal

Ingredientes: 1 masa de hojaldre refrigerado, 3 cucharadas de harina de maíz, 1/2 litro de leche, 150 gr. de azúcar, 3 yemas de huevo, 150 gr. de frutos secos variados (ciruelas, pasas, nueces, etc.), ralladura de limón, glaseado:, 4 cucharadas de mermelada de albaricoque, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de coñac o agua

Ingredientes: 1 coliflor, 100 grs.frutos secos variados, aceite-pimienta-sal-salsa de soja, 2 tiras de bacon troceado

Ingredientes: 1 piña natural, 250 ml nata para montar, 100grm frutos secos

Ingredientes: 3 solomillos de cerdo, 150 gr frutos secos al gusto, 200 gr queso manchego, 2 cebolleta, 3 zanahorias, 1 esencias de tomillo y romero

Ingredientes: 75gr de mantequilla , 70gr chocolate negro, 2 huevos, 2 cucharadas de harina integral, 2 cucharadas de azúcar de caña , 80 g de frutos secos tostados ,nueces, piñones, avellanas y almendras , mermelada de frambuesa

Ingredientes: 2 pechugas de pavo cortadas en dados, 1 pimiento rojo, 1 cebolla, 2 tomates rojos, 4 ciruelas pasas, 2 cucharada uvas pasas, 1 pastilla avecrem caldo de pollo, 1 y 1/2 vaso vino blanco seco, 1 vasito agua, al gusto sal, 1 cucharada pimienta roja, 1/2 cucharadita guindilla molida, 1 pizca nuez moscada, 1/2 vasito caldo de carne gallina blanca

Ingredientes: almendras peladas, 1 masa de hojaldre (congelada o fresca), nueces, pasas de corinto, 1 huevo