Recetas francesa

Ingredientes: 1 escarola, 250 gr. de higadillos de pollo, una pizca de sazonador avecrem pollo, 1 cucharada de vinagre, 1 cucharada de mostaza, 1/2 taza de aceite de oliva, pimienta y sal

Ingredientes: 8 huevos, 4 lonchas de jamón serrano (cortado muy fino y largo), 4 lonchas de queso para fundir, aceite, sal,perejil,orégano, 1 pastilla avecrem caldo de pollo, 1 bote tomate frito gallina blanca, 1 sobre mi salsa bechamel, al gusto queso para gratinar, mantequilla

Ingredientes: 4 rebanadas pan de molde, 1 huevo batido, 1 chorrito leche, un poco canela molida, un poco azúcar, 30 gr margarina

Ingredientes: 1 kg. de patatas, 250 gr. de queso gruyere rallado, 3 huevos, ½ litro de leche, ¼ litro de nata líquida, 30 gr. de mantequilla, 1 pellizco de avecrem ajo y perejil, 1 pellizco de avecrem caldo de pollo, pimienta

Ingredientes: 500 gr cerezas maduras, 100 gr azúcar, mantequilla, 125 gr harina bizcochona, 3 huevos, 1/2 vaso de leche, azucar glas

Ingredientes: 4 claras de huevo, 125 gr. azúcar, 125 gr azúcar glasé, unas gotas de limón, para aromatizar el merengue: cocholate fundido, 1 cacao en polvo, coco, café, frutos secos

Ingredientes: 600gr 1 lomo de ciervo , 8 cebollitas francesas, 3 cebollas , 500gr aceite de girasol, 200gr hongos , 100gr fondo de ciervo, 10gr tapioca, 1 pastilla avecrem caldo de carne -30% de sal

Ingredientes: 1 lechuga francesa, 300 gr. de atún en aceite, 2 pimientos rojos, 3 tomates, 3 huevos duros, 12 filetes de anchoas en aceite, 2 cucharadas de alcaparras, 50 gr. de aceitunas negras, 3 zanahorias, 1/2 raíz de apio rallada, 6 espárragos blancos cocidos, 1 cucharada de mostaza de dijon, 2 cucharadas de vinagre, 6 cucharadas de aceite de oliva, una pizca de avecrem caldo de verduras -30% de sal, pimienta

Ingredientes: 1 docena calamares medianos , 1 diente ajo , 1 pastilla avecrem caldo de verduras -30% de sal, 10 pimientos de piquillo asados, 1 pimiento choricero , perejil fresco, 200ml nata líquida para cocinar, 75ml aceite, pimienta blanca, 4 cebollitas francesas

Ingredientes: 100gr harina, 1 huevo entero + 1 llema, 1/4 de leche , 2 cucharadas de aceite