Filetes

Hay miles de maneras de cocinar los filetes. Casi siempre los hacemos a la plancha por rapidez, comodidad y porque es lo que mejor suele sentar al estómago, pero ¿has probado a hacerlos en salsa, empanados, rellenos, rusos…? No es tan difícil y aportará variedad a tu cocina.


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Receta de Rollito de filetes de pollo

Ingredientes: 4 unidades filetes de pechuga de pollo abiertas en libro , 4 lonchas jamón york en lonchas, 4 unidades queso tipo sabanitas, para que se funda, pan rallado , aceite de oliva, sal, pimienta negra recién molida, 1 unidad pimiento verde, 1 unidad cebolla, 2 ó 3 dientes ajo, 1 pastilla avecrem caldo de pollo -30% de sal