Recetas filetes de lenguado

Ingredientes: 1 paquete de filetes de lenguado congelado, 1 taza de miga de pan, 1/2 taza de perejil picado, 1 cucharada de estragón, 1 pizca de tomillo, 50 c.c. de nata líquida, 2 cebolletas, 1 huevo, 2 cucharadas de mantequilla, 250 c.c. caldo de pescado, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal, 1 vasito de vino blanco, zumo de un limón

Ingredientes: 4 filetes de lenguado, 1 tomate frito gallina blanca, 1 vasito all i oli con huevo, sal, mantequilla

Ingredientes: 8 filetes de lenguado, 1 cucharada albahaca fresca, 4 dientes ajos, 3 cucharadas zumo de limón, 1 pizca pimentón picante, 1 pizca nuez moscada, 1 clavo de olor machacado, 2 naranjas, 80g mantequilla, 2 cucharadas mermelada de naranja, 30ml coantreau, 1 cucharadita azúcar, 1 pizca pimienta negra, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal

Ingredientes: 16 filetes lenguado, 1/4 l leche, 25 gr harina, 1 pastilla esencia de ajo y perejil gallina blanca, media cebolla, aceite de oliva, harina para rebozar, 50 gr queso rallado de ulloa

Ingredientes: 4 lenguados de racion, 1 puerro, 1 nuez de mantequilla, 1/2 l. de leche, 50 gr. de queso azul, harina. sal, aceite, nuez moscada, perejil fresco, 200 ml. caldo de pescado

Ingredientes: 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal, 50 gr. de mantequilla, 50 gr. de piñones, 250 gr. de gambas peladas, aceite, sal y pimienta, harina para rebozar, 1 copa de vermuth rojo, 12 patatas parisinas, 12 zanahorías, 4 filetes de lenguado (congelados)

Ingredientes: 4 lenguados medianos fileteados, 1 escalonia, 1/2 copa brandy, harina, 20 colas de gamba, aceite de oliva, mantequilla, sal /pimienta, 5 cucharadas mostaza antigua, 1 pastilla avecrem caldo de pescado -30% de sal, 1 cucharadita cilantro picado

Ingredientes: 4 filetes de lenguado, 300 gr gambas, 3 diente de ajo, 1 guindilla, perejil, harina, 1 huevo, aceite de oliva, sal

Ingredientes: 4 lenguados cortados en filetes, aceite, sal, pimienta, para la salsa:, 16 gambas frescas, 1 cebolla, 1/2 copa vermouth rojo, 200 ml. caldo de pescado, 20 gr. piñones, aceite, sal, pimienta 1 ajo y perejil