Recetas fiestas y celebraciones

Ingredientes: 1 piña natural, 1 botella de cava brut, azúcar-canela-hojas de menta

Ingredientes: 1 manzana grande, 1 pera, plátano, 2 o 3 rodajas piña (puede ser en almibar), 2 kiwis, 2 cucharadas azucar, 7 u 8 fresas o fresones, 250g (para el fondue) chocolate para fundir, 1 lata leche condensada, 125 ml nata liquida, 1 copa de brandy o coñac, (bizcochos de soletilla para acompañar)

Ingredientes: 1/2 l. zumo de mandarinas, 6 huevos , 125 gr. azúcar, 1 vainilla, caramelo líquido

Ingredientes: 4 lenguados de ración, 2 cucharadas mantequilla, 2 cucharadas aceite de oliva, para rebozar harina, 4 cucharadas almendras picadas, 250 cc crema de leche, perejil picado, 1 pastilla avecrem caldo de pescado –30 % de sal, 12 langostinos

Ingredientes: 1 melon, piel de limon, licor 43

Ingredientes: 1 hojaldre congelado o fresco, 2 cucharadas azúcar, harina, 2 ó 3 cucharadas fruta escarchada variada, 2 cucharadas tomate frito gallina blanca, 2 cucharadas queso rallado (tres quesos), un poco orégano, 1 loncha gordita jamón cocido, 1 huevo batido

Ingredientes: 1-tableta turrón blando , 2-sobres sobres de cuajada, 1/2-litro nata liquida (para montar), 1-vaso leche, 6 cucharadas de azucar, 4-5 cucharadas de agua

Ingredientes: 1 docena huevos, 1 pastilla avecrem caldo de pollo -30% de sal, 1 brik aprox. caldo de pollo, 2 latas atún, 1 mi salsa bechamel, 1 ramillete perejil, 3 cucharadas harina

Ingredientes: 1 pularda de 1,800 kg., 300 gr. carne picada mezcla , 1 huevo, 1 pellizco avecrem ajo y perejil granulado, pan rallado, 200 gr. ciruelas sin hueso , 70 gr. piñones, 1 trufa en su jugo, 220 gr. orejones, 1 manzana, 1 copa brabdy, 1/2 lt. aprox. caldo de pollo, 2 pastillas caldo de pollo

Ingredientes: 2 solomillos de cerdo ibérico , 1 cebolla, 100 gr. jamón a tacos , 1 vasito vino, 2 pastillas caldo de carne, ¼ l. agua, champiñones (opcional)