Ingredientes: 300 gr. de tomates maduros, 25 gr. de piñones, 25 gr. de avellanas, 1 diente de ajo, 1 cucharita de pimentón, 2 hebras de azafran, 2 hojas de perejil, sal, 40 gr. de queso rallado, aceite de oliva, 400 gr. de fideos , 100 gr. de tocino, 200 gr. de costillade cerdo salado, 1 cebolla