Recetas falda de ternera

Ingredientes: 1y1/2 kg. de falda de ternera troceada, 1 bote sofrito de tomate y cebolla gallina blanca, 3 dientes de ajo, un poco de perejil picado, 2 dl de vino blanco, 1 hoja de laurel, 2 pastillas avecrem caldo de carne -30% de sal, pimienta, nuez moscada y azafrán, aceite de oliva, puré de patata (para acompañar)

Ingredientes: 1 de kg de falda de ternera, 1 cebolla perla finamente cortado, 1 pimiento verde finamente cortado, 1 tomate finamente cortado, 3 ramas de cilantro finamente picado, 2 vaso de vino blanco, 1 pastilla avecrem caldo de carne -30% de sal, 2 cucharadas de ajo molido, achiote, pimienta, comino, sal, aceite

Ingredientes: 1 falda de ternera finita, lonchas de jamon serrano,, huevos cocidos, zanahorias, 2 cebollas, 4 d. de ajo,, vino blanco, sal, pimienta, laurel, romero ó tonillo., un bote de setas surtidas., 1 pastilla avecrem caldo de carne -30% de sal

Ingredientes: 500g falda de ternera, 1 cabeza ajo entero, 1 cebolla, 1 hoja laurel, 1/2 vaso vino blanco, pimienta, aceite de oliva, 1 zanahorias

Ingredientes: 1 kl ternera (aguja, morcillo o falda), 1 kl guisantes, 12 unds cebollitas blancas, 300 gr zanahorias tiernas, 1 ramillete de hierbas, 1/2 vaso aceite, 25 gr mantequilla, sal y pimienta, azúcar, 1 brik caldo de carne

Ingredientes: 1kg ternera en pedazos gruesos (falda o aguja), 1 vaso tomate triturado, 40g manteca de cerdo, 1 vaso caldo de carne, 6 dientes ajos , al gusto pimienta blanca, 1 ramita tomillo , 10g pan rallado, al gusto sal

Ingredientes: 700 gr falda de ternera, 2 pimientos rojos, 1 cebololla, 2 ajos , 2 cucharadas vinagre, 1 cucharada salsa de soja, 2 cucharadas vinagre, 2 cucharaditas miel, 1/2 cucharada harina de maíz, aceite, 1 bote tomate frito gallina blanca, 1/4 l. caldo de carne

Ingredientes: 1 kilo falda de ternera, 1 copa vino tinto, 1 pimiento verde, 1 pastilla esencias de tomillo y romero, 1 caldo de carne

Ingredientes: 1kl y medio espaldilla,pecho o falda de ternera cortada en dados de 35 o 40 gr cada dado, 24 cebollitas francesa peladas, 2 zanahorias cortadas a trozos,redondos o a diente de ajo, 1 ramillete de hiervas,laurel,tomillo,apio y perejil, 30 gr (dos cucharadas soperas) harina, 2 yemas de huevo crudo , 250 gr champinñones cocidos y cortados en cuatro cada uno, 200 gr crema de leche liquida ( nata), sal y pimienta a gusto, 50 gr mantequilla, 1 pastilla avecrem caldo de carne -30% de sal

Ingredientes: 250 gr. de champiñones, 2 tomates maduros, 1/2 l. caldo de carne, 2 cucharadas de harina, 1 hoja hoja de laurel, sal y pimienta, de aceite, 700 gr. falda de ternera